Ecco la mia nuova ricetta per una torta al cacao davvero light, perché a basso tenore di zuccheri, con pochissimi grassi e soltanto due uova.
È perfetta anche per i diabetici che, se vogliono migliorarne ulteriormente l’indice glicemico, possono sostituire la farina con quella integrale e lo zucchero con la stevia.
Altro vantaggio è che si prepara in pochissimi minuti
Ecco come
Ingredienti
-
200 g Farina 00
-
50 g Cacao amaro in polvere
-
160 g Zucchero
-
1 bustina Lievito in polvere per dolci
-
2 Uova
-
75 g Olio di semi di arachide
-
180/200 g Latte
-
1 cucchiaino Estratto di vaniglia
-
q.b. Zucchero a velo (per la superficie)
PREPARAZIONE:
Si prepara sbattendo le uova con lo zucchero e poi aggiungendo prima tutti gli ingredienti liquidi e poi quelli solidi