La vita costringe ognuno di noi a rinunce e restrizioni continue, perciò dover rinunciare anche ai piaceri della tavola è percepito come un supplizio di cui tutti fanno volentieri a meno.
A questo si aggiunge la difficoltà di gestione delle diete: pesare i cibi, rinunciare alle uscite con gli amici, non riuscire a far combaciare dieta e famiglia, o dieta e lavoro, o dieta e impegni della giornata.
Proprio perché sono fortemente convinta che ognuno di noi non debba rinunciare alla propria vita, alle proprie buone abitudini e ai piaceri della vita e della tavola, cerco di offrire una alternativa alla “dieta”: questa alternativa si chiama “sana alimentazione nel rispetto della persona, del suo organismo e della sua libertà”.
La mia consulenza in studio consiste in una attenta valutazione delle esigenze fisiologiche ed organizzative del singolo, con successiva elaborazione di un piano nutrizionale personalizzato, semplice e di facile esecuzione.