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Digiuno intermittente
Sicuramente avrai sentito mille volte frasi come:
“devi sempre fare colazione. È il pasto più importante della giornata”.
“devi fare più spuntini durante il giorno”.
“devi fare uno spuntino prima di coricarvi”.
“Non devi saltare mai e poi mai i pasti”.
Ma sicuramente nessuno ti avrà mai detto che ogni abitudine alimentare può essere quella giusta per te, non universalmente giusta, ma giusta per te e per il tuo benessere.
Sono una ferma sostenitrice della dieta mediterranea, siccome tanti studi hanno confermato essere una delle diete più complete e bilanciate, in grado di tenere sotto controllo quasi tutte le patologie;
Ma negli anni, soprattutto attraverso la pratica clinica e attraverso la conoscenza e l’attenzione critica ai percorsi dei miei pazienti, ho imparato assieme a loro a rimodulare, nei modi più svariati possibile, la loro alimentazione, in modo da produrre con più efficacia e successo gli effetti che desideravamo.
Sai cos'è il Digiuno intermittente?
Il digiuno intermittente non è un digiuno vero e proprio, con periodi prolungati di astensione da cibo, ma è una pratica medica a tutti gli effetti in cui si praticano alcune ore di digiuno sotto stretta prescrizione e con la dovuta attenzione ai corretti apporti alimentari.
Anche se questa pratica è balzata agli onori della cronaca, in realtà è un metodo molto antico di cui parlavano già medici come Ippocrate, il Digiuno intermittente era già conosciuto e praticato nell’antica Grecia per tenere sotto controllo le più svariate patologie tra cui anche l’obesità.
Negli ultimi anni si sta rivalutando questa pratica, anche attraverso diverse pubblicazioni scientifiche e metodi validati che ne spiegano l’utilizzo e permettono la prescrizione del digiuno intermittente da parte di specialisti formati nel settore
Ho deciso di ampliare lo sguardo verso questa nuova pratica per aiutare pazienti che, con il digiuno intermittente, possono tenere sotto controllo stati patologici e fisiologici 9 in cui la gestione del peso è più complicata del previsto.
