Una ricetta dal gusto fresco, dolce e sopraffino.
Dedicato a chi adora la frutta
Uno dei miei preferiti
Ingredienti per 4 persone:
320g di riso
4 pesche gialle
Olio un cucchiaio
1 cipolla di tropea
Ricetta
Soffriggere la cipolla di Tropea. Togliere poi la cipolla e mettere in pentola il riso per farlo tostare. Aggiungere dopo pochi minuti mezzo bicchiere di vino bianco e sfumare. Aggiungere poi i pezzetti di pesca e acqua portata ad ebollizione e salata lasciar cuocere circa 20 minuti