Una ricetta facile e veloce, completa di tutti i nutrienti dove i ceci fanno da proteina, la farina da carboidrato, l’olio da grasso e gli spinaci da importante fonte di fibre, vitamine e minerali.
Ecco la ricetta:
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3 uova
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80 ml olio evo
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100 ml acqua
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200 g farina
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150 g Spinaci freschi
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100 g Ceci lessati
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1 bustina lievito per torte salate istantaneo
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q.b. Sale
La preparazione è la più facile che ci sia perché una volta sbattute le uova ed aggiunto l’olio e l’acqua, basta aggiungere farina spinaci ceci e lievito e poi infornare a 200 °.