Una ricetta facile e veloce, completa di tutti i nutrienti dove i ceci fanno da proteina, la farina da carboidrato, l’olio da grasso e gli spinaci da importante fonte di fibre, vitamine e minerali.

Ecco la ricetta:

  • uova
  • 80 ml olio evo
  • 100 ml acqua
  • 200 g farina
  • 150 g Spinaci freschi
  • 100 g Ceci lessati 
  • 1 bustina lievito per torte salate istantaneo
  • q.b. Sale

La preparazione è la più facile che ci sia perché una volta sbattute le uova ed aggiunto l’olio e l’acqua, basta aggiungere farina spinaci ceci e lievito e poi infornare a 200 °.

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