Torta margherita superfood.

Da un felice incontro su Instagram con “una quasi food blogger” nasce la torta margherita superfood con albumi e lamponi: una esplosione di proprietà nutritive in una torta buonissima!

Ingredienti per la torta:

200 g di Farina

200 g di Albumi

180 g di Zucchero

120 g di Olio di semi

1 bustina di Lievito in polvere per dolci

6/7 lamponi freschi

Proprietà:

I lamponi donano a questa torta margherita superfood tantissime proprietà antiossidanti, diuretiche e dimagranti. Antocianine, Flavonoidi (soprattutto quercetina e rutina) , Aido ascorbico (vit. C) sono i potenti antiossidanti presenti nei lamponi in grado di combattere l’invecchiamento, le malattie cardiovascolari, quelle tumorali e contrastare le malattie neurodegenerative come ad esempio l’Alzheimer come pure patologie come il diabete e l’obesità.

Ottimi per le donne, i lamponi hanno proprietà che riescono a tenere sotto controllo la sindrome premestruale.

Sono inoltre molto utili per gli sportivi: in uno studio condotto sugli sportivi pare che siano in grado di ridurre il danno al DNA e alle proteine dovuto all’eccessiva attività fisica.

Una ricetta super wow!