Ingredienti

  • Zucchero 100 g
  • Farina 00 280 g
  • Olio 80 g
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 cucchiaino
  • Sale 1 pizzico
  • Uovo 1
  • Arancia spremuta 35 g
  • Scorza di 1 arancio
  • Zucchero a velo (Per la copertura) q.b.

Preparazione

PREPARAZIONE BISCOTTI1) In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, il lievito, il pizzico di sale e la scorza di arancia.

2) Formate una conca ed inserite al centro l’olio, l’uovo e il succo di arancia, amalgamate bene con le mani. Otterrete un impasto morbido e appiccicoso ma liscio.

3) Formate un panetto, avvolgete nella pellicola trasparente, fate riposare in frigo per 1 ora.

COMPOSIZIONE BISCOTTI

1) Trascorso il tempo di riposo, prendete l’impasto e create delle palline grandi come noci.

2) Passatele nello zucchero a velo

3) Appoggiate le palline ben distanziati su una teglia ricoperta di carta forno, infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 14 minuti.

Buon divertimento !

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