Le chips di verdura sono di una bontà sopraffina, somigliano alle patatine e, come le patatine, non riesci a smettere di mangiarle…ma non importa perché sono quasi totalmente light!
Ecco come prepararle:
1 Le verdure e gli ortaggi che meglio si prestano sono: zucchine, barbabietole e carote.
2. Tagliate le verdure in dischetti molto sottili utilizzando una mandolina stando bene Attenti a tagliarle molto sottilmente con il coltello
3. Asciugate bene le fettine di verdure ottenute, tamponando le con carta
4. Passatele nel sale
4. Disponete le verdure in monostrato su una teglia ricoperta di carta forno e vaporizzatele con olio
5. infornate a 150°C con forno ventilato preriscaldato. Se necessario dopo una ventina di minuti giriamo le sfoglie di verdure e le rimettiamo in forno fino a quando saranno croccanti e dorate.
Una croccante delizia