Panettone salato alle verdure

Ho sperimentato una ricetta bellissima!

…e pensare che era nata per recuperare le verdure rimaste in frigo…

Un PANETTONE SALATO pieno di verdure, buonissimo, soffice e bilanciato.

Ecco la ricetta:

• 350 g farina 
• 4 uova 
• 250 ml acqua
• 120 ml olio di semi
• 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate
• 7 g sale fino
• Pepe q.b.
• Verdure a piacere

Preparazione:

Sbattere le uova con acqua, olio, sale e pepe, aggiungere poi farina e lievito ed infine le verdure.

Cuocere in forno a 180 gradi.