Le ricette
Cipollata: il piatto di natale che è un inno alla vita!
INGREDIENTI per 4 persone:
baccalà 600g
1 carota
1 gambo di sedano
6 porri
salvia
PREPARAZIONE
mettere in casseruola il ba...
Roccocò e stozze: la ricetta per i dolci di natale per chi è intollerante al lattosio
chi ha una forte intolleranza al lattosio deve spesso rinunciare ai dolci…anche a natale?
non per forza! la soluzione potrebbe essere ...
Strufoli: la ricetta senza uovo per gli intolleranti
Struffoli di Natale ricetta senza uova
Ingredienti
750 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
130 ml di olio extravergin...
Arriva la neve…ecco come preparare il “sorbetto alla neve” dei nostri nonni
quando eravamo bambini ogni cosa si trasformava in una piacevole scoperta e tutto quello che assaggiavamo di nuovo aveva un sapore magi...
Contro il freddo, le ZUPPE! una soluzione che protegge dall’inverno, aricchisce di vitamine e minerali, ma con poche calorie
arrivano le prime nevi! come possiamo combattere l’ondata di freddo con l’alimentazione? GUARDANDO ALLE SAGGE USANZE TIPICHE DEI NOSTRI...
Ricetta pane a lievito madre…il mio pane..e quello di Berrino
Ospite a Napoli di un corso di cucina molecolare con il Dottor Berrino, ti accorgi della fortuna di vivere in un piccolo paese dove le ...
Tortino di miglio alla Berrino
Sempre dal corso di cucina molecolare con il dottor Berrino, vi presento una ricetta davvero gustosa e alternativa, che unisce gusto e ...
Grissini e taralli alla Berrino
Altra ricetta dal corso di cucina molecolare con il dottor Berrino… come rendere tutto facile ma soprattutto salutare..
Ingredienti
30...
Piatto light e completo!
Pasta con tonno,pomodorini,capperi e olive:un piatto completo,buono,velocissimo(cottura massima 5minuti)…ed il segreto del “light” è me...
Torta al cioccolato vegan:no uovo,no latte
Una dolcezza tutto cioccolato anche per chi,per svariate ragioni non mangia uovo e latte.
vegani ,intolleranti al lattosio,intolleranti...