Le ricette
Un ottimo primo estivo: pasta su crema di melanzane
sbucciare le melanzane e tagliarle a dadini. bollire in una pentola le melanzane con un pizzico di sale (raccomando si seguire questa o...
Frittata di ceci e zucchine! Super bontà ricchissima
Una ricetta vegan apparentemente povera e semplice, ma ricca di nutrienti: la frittata di ceci.
Ricetta per 6 persone:
200g farina di ...
Crespelle di ceci
Semplicissime e davvero buone: crepes di ceci.
In acqua aggiungere lentamente farina di ceci frullando velocemente in modod da non far ...
Falafel…non etniche, MERIDIONALI
In un momento in cui spopolano piatti e pietanze orientali, ecco a voi una delle più antiche ricette meridionali D.O.C.: le falafel (in...
Pasta al forno vegana…e la differenza l’avverte solo la tua salute
Proprio così, garantito: fatta assaggiare al più convinto carnivoro, questa pasta non sembra affatto vegana, eppure lo è ed apporta al ...
Polpette o hamburger di lenticchie
rispolverando una delle ricette del nostro corso di cucina di 3 anni fa…..ecco a voi le polpette di lenticchie
ingredienti:Mezza tazza ...
Maionese senza uovo
chi lo ha detto che se non si può o non si vuole mangiare un determinato alimento bisogna rinunciare a tanti altri alimenti che conteng...
Uovo al pistacchio in crema di asparagi
COME PREPARARE LA CREMA DI ASPARAGI:
- bollire 100g di asparagi in una piccola quantità di brodo vegetale
- frullare gli asparagi con: ...
Zuccotto di cavolo viola
Ricetta: 1 cavolo viola staccare delicatamente le foglie e scaldarle per 7 minuti, scolare e fare raffreddare. Con 500 gr di riso prepa...
Chiacchiere al forno
Anche se gli storici fanno risalire le chiacchiere all’epoca romana per festeggiare i Saturnali (festività che corrisponde al nostro Ca...