Posts by Antonella
Pollo all’arancia
INGREDIENTI (per 4 persone):
- 600 gr. di petto di pollo
- 200 ml di brodo vegetale
- il succo di 1 arancia
- 1 rametto di rosmarino
-...
Spaghetti al limone…freschezza e superbontà
INGREDIENTI:
400 g di tagliatelle
100 g di prosciutto cotto a dadini
3 uova
2 limoni
50 g di parmigiano
olio extravergine d’oliv...
Ciambotta alla “Nonna Maria”
INGREDIENTI:
-una melanzana
-un peperone rosso
-un peperone giallo
-tre zucchine
-tre patate
-una cipolla rossa
-prezzemolo
-olio extr...
Stick di ceci e mais
Una alternativa alle patate? Molto di più! Qui si tratta di una alternativa alla classica pasta e legumi! Ecco come preparare una ricet...
Agretti: bella scoperta
Tipici delle regioni del Mediterraneo, di cui predilige le terre sabbiose.
Gli agretti non sono altro che una buonissima verdura primav...
Sformato di carote
Dosi per circa 6 sformatini
-350 gr di carote*
-1/2 cipolla
-1 gambo di sedano
-100 gr farina di ceci
-1 bicchiere di acqua
-peperonci...
Un ottimo primo estivo: pasta su crema di melanzane
sbucciare le melanzane e tagliarle a dadini. bollire in una pentola le melanzane con un pizzico di sale (raccomando si seguire questa o...
Frittata di ceci e zucchine! Super bontà ricchissima
Una ricetta vegan apparentemente povera e semplice, ma ricca di nutrienti: la frittata di ceci.
Ricetta per 6 persone:
200g farina di ...
Crespelle di ceci
Semplicissime e davvero buone: crepes di ceci.
In acqua aggiungere lentamente farina di ceci frullando velocemente in modod da non far ...
Falafel…non etniche, MERIDIONALI
In un momento in cui spopolano piatti e pietanze orientali, ecco a voi una delle più antiche ricette meridionali D.O.C.: le falafel (in...