Posts by Antonella
Colesterolo
VIl colesterolo alto (o ipercolesterolemia) rappresenta, insieme alla pressione alta uno dei fattori di rischio maggiori per le malatti...
Ipertensione
L’Ipertensione Arteriosa (IA) è “il più frequente disordine cardiovascolare” presente nel 20% circa degli adulti in molti paesi (WHO-96...
Burro o margarina?NO GRAZIE!”VEGEBURRO” FATTO IN CASA
Il burro contiene acidi grassi saturi, responsabili dell’innalzamento del colesterolo cattivo e della formazione di placche e rischio i...
UOVO? NO GRAZIE!come sostituirlo nelle preparazioni
SPESSO CI SI TROVA A NON POTER O VOLER UTILIZZARE LE UOVA. A volte eliminarle dall’alimentazione è una scelta, ad esempio per i vegani;...
Pop corn. Fanno bene? Fanno ingrassare? False teorie e mito da sfatare: il buono che non fa male!
Straordinariamente buoni e appetitosi da mangiare da soli o in compagnia (chi non l’ha mai fatto guardando un film al cinema o in salot...
Topinambur: da sempre nelle nostre terre
Il topinambur, nome scientifico Helianthus tuberosus, è una pianta appartenente alla famiglia delle Compositae; il topinambur ha divers...
PERCHÉ NON BISOGNA STARE A DIETA. Storie…di lavoro e vita
Nelle mie giornate di lavoro conosco tante persone, ognuna con una storia, una vita più o meno complicata, un carattere diverso ed un s...
Batata rossa
NO,NEL TITOLONON C’È UN ERRORE DI BATTITURA! SI CHIAMA PROPRI BATATA!
Batata rossa, un tubero decisamente inconsueto e particolare.
Or...
Zenzero proprietà e come coltivarlo in balcone o in casa
ZENZERO: antinfiammatorio, antidolorifico ed antibatterica.
Lo zenzero è perfetto per la preparazione di decotti adatti alla prevenzion...
Il potere ” magico ” delle mele
In un periodo in cui i frutti esotici la fanno da padrone e si decantano le loro proprietà nutrizionali, convincendo tutti che siano sc...