Posts by Antonella
Il pane di Valvano, nella mia Avigliano, sul podio dei migliori forni della guida gambero rosso 2020
Ad Avigliano si fa un pane che profuma di tradizione ed inebria i vicoli, attira i passanti! Ad Avigliano si fa un pane che da 400anni ...
La cottura più sana in assoluto? Quella nella terracotta. la “pitarra” aviglianese e Spagnola (dove si chiama anche uguale!) Ritornano di moda
Conoscete la "pitarra"?
È un affascinante contenitore in terracotta che ricorda più una brocca o un antico vaso in cui si conservavano ...
Un cucchiaino di zuccheronel caffé? No problem! Lo bruci in 6minuti di risate o 1ora e 15 con la suocera.
"No, il caffé lo prendo amaro!"
Ma 20 calorie (questo l'apporto di un caffè con un cucchiaino di zucchero) non cambiank la vita!
Non f...
Il panettone fa ingrassare? Sfatiamo le dicerie che accompagnano il natale!
Natale è alle porte e, decisamente, si tratta della festa dell’anno in cui i protagonisti indiscussi sono i dolci. Re, tra tutti, il Pa...
Nutella bisquits: i biscotti più ricercati d’italia
Sono i biscotti più desiderati d'Italia. Hanno scatenato una vera e propria "caccia al tesoro" con richieste che hanno superato le aspe...
Come creare il vostro lievito madre
Il lievito madre ha tanti vantaggi per la salute (vi rimando ad un articolo di qualche tempo fa sull'argomento: https://www.nutrizionis...
7 Spuntini dolci sotto le 100 calorie
Mantenersi sotto le 100 calorie per uno spuntino è un buon trucco generale per non eccedere con l'apporto calorico ma non rinunciare ad...
Seppia in sacchetto a bassa temperatura con passato di pomodoro marinato. Domenico Guglielmi per Ricette a 4mani
Ecco un vero e proprio quadro "dipinto" dal cuoco Domenico Guglielmi. Questa ricetta potrebbe far fare bella figura a chiunque, anche a...
Mangiare il piatti colorati aiuta la sazietà. Il colore migliore? Scoprilo nell’atricolo
Secondo uno studio dell’Università statunitense di Cornell, pare che utilizzare piatti di un determinato colore serva a calmare natural...
Le caramelle aiutano a saziarsi, non fanno ingrassare
I medici della Louisiana State University Agricultural Center hanno fatto sapere che, le caramelle, se assunte con moderazione, possono...