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Le castagne
Sono il "frutto" simbolo dell'autunno, ne rappresentano colore, il profumo, l'essenza: sono le castagne, il "frutto" più buono ed atipi...
Centrifugati ed estratti? Non sono salutari come si crede
Molti ritengono centrifugati ed estratti di frutta un cibo sano e prezioso. Eppure non é affatto così! Le ragioni della totale imperfez...
Pranzo in ufficio? No problem
Il pranzo in ufficio è per tutti un dilemma: difficile raggiungere la perfezione che sposi le poche calorie a sazietà, velocità e prati...
Le giuggiole, frutti antichi dall’inestimabile tesoro
Le giuggiole, frutto antico poco conosciuto ai più giovani, sono un tesoro inestimabile, quasi dimenticato...
Da dove arrivano ques...
Combattiamo l’influenza a tavola
Quando si pensa all’ influenza e a come contrastarla, il primo pensiero va alla vitamina C, a cui fin da bambini ci hanno abituati ad a...
La pasta è importante! Guida a come scegliere la pasta migliore
La pasta è, per noi italiani, l’alimento per eccellenza. L’articolo di oggi è finalizzato fornirvi qualche buona norma per una acquisto...
Mai sentito parlare del CAFFÈ DEFECATO? ecco qua: defecato di mangusta e….di elefante
L'ultimo trend è il il Kopi Luwak (pronuncia indonesiana: ), un tipo di caffè prodotto con le bacche, ingerite, parzialmente digerite e...
Muscolo di grano. Chi lo conosce?
La prima parte del suo nome ricorda la carne, la seconda il grano ): una curiosa contrapposizione! Ma di cosa si tratta?
Il muscolo di...
Miti da sfatare: le carote non sono “zuccherine”
Per molto tempo le carote sono state un alimento ingiustamente additato come ricco di zuccheri. l'equivoco è nato a causa dei primi stu...
“Mangio senza glutine ma non sono celiaco”: una moda che fa business ma non regala salute
“Mangio senza glutine, ma non sono celiaco!” Sono 6 milioni gli italiani che, così ragionando, sprecando ogni anno 105 milioni di euro ...