Le ricette
Crema light: buonissima e con quasi metà delle calorie di una crema classica
Vi regalo la ricetta della crema più buona, leggera, e light che abbia mai provato. Difficile che leggerezza e gusto convivano così pe...
Parmigiana light
Hai sempre sognato di poter mangiare la parmigiana fino a sazietà senza ingrassare?
È possibile, se la rendi un contorno
Ecco come fa...
Panettone all’arancia maculato senza latte
Cerchi in panettone light da preparare velocemente per una buona colazione o una gustosa merenda?
Ecco la mia ricetta per un profumati...
Crespelle light con ripieno di broccoli
Ingredienti per 6 persone:
Per le crespelle
120 g di farina
6 uova
latte di soia 1 bicchiere
sale q.b.
pepe q.b
Per farcire:
b...
Chips di verdure: come le patatine, ma total light
Le chips di verdura sono di una bontà sopraffina, somigliano alle patatine e, come le patatine, non riesci a smettere di mangiarle...ma...
Colomba con lievito madre
La ricetta, presa da Giallozafferano e modificata per usare il nostro lievito madre fatto in casa e sostituire il burro con l'olio, è p...
Pasta brisée in un minuto
Vuoi fare la pasta brisée e pensi sia troppo complicato?
In realtà ci vuole appena un minuto e pochi, semplici ingredienti per prepara...
Zeppole di San Giuseppe senza latte e derivati
Il dolce tipico della festa di San Giuseppe, l'ho rivisitato per renderlo senza latte (con tanto di crema senza latte!)
Ma lo sapete p...
Piadine veloci, semplici e senza lievito
Ecco una ricetta davvero fantastica per preparare delle piadine buonissime da farcire come volete!
Ingredienti
800 gFarina 00
...
I segreti degli schef su come impiattare: per rendere anche le verdure più appetitose ed interessanti
Impiattare è un'arte!
D'altronde la sazietà e l'appagamento a tavola passano anche attraverso la vista. Allora variano, divertiamoci a...