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La birra salva la carne: la cottura della carne alla griglia fa meno male se si usa la birra
La cottura alla griglia provoca nella carne la formazione di ammine eterocicliche, fortemente dannose per la salute. Questo è ciò che s...
Polpette perfette: i “bocconcini di vitello e zucchine” di Ennia (per ricette a 4 mani)
Capita spesso che le pazienti mi dicano: "non c'è altro modo per fare le polpette se non metterci carne, pane, uovo e formaggio"...non ...
Spaghetti di zucchine e carote alla Angela
SPAGHETTI DI ZUCCHINE, CAROTE E SALMONE AFFUMICATO CON CREMA DI POLPA DI ZUCCHINA, CIPOLLA DI TROPEA E ZAFFERANO E FRESELLA SBRICIOLATA...
Filetto all’uva del principe dei cuochi FEDERICO VALICENTI
Questa ricetta nasce da un incontro casuale, un incontro inaspettato tra una nutrizionista ed uno dei più grandi chef lucani, capace di...
Cone rimettersi in forma dopo l’estate
Qualche chilo in più dopo le vacanze estive? Un classico che si ripete ogni anno! È’ così che Settembre è ormai diventato il mese del r...
Linguine e datterino giallo di Domenico Guglielmi
Un cuoco d.o.c. ci ha regalato la ricetta del suo piatto di oggi: una coloratissima pasta con pomodorino giallo e basilico: fresco, col...
Fichi, pecorino e pomodorini
Una cena veloce, fresca e ben bilanciata?
FICHI, FORMAGGIO PECORINO E POMODORINI
tempo di preparazione 2minuti
Prendete un fico, fate...
Pubblica con noi la TUA “ricetta a 4 mani”
Vuoi pubblicare la tua ricetta nella nostra rubrica RICETTE A 4 MANI?
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CLUB SANDWICHES CON HAMBURGER DI POLLO (ricette a 4 mani con Angela Cerone)
Una idea per la cena di stasera?
Con Angela Cerone vi proponiamo, per la rubrica RICETTE A 4 MANI (scopri alcune curiosità leggendo fin...
LE POLPETTE DI ANGELA: PATATE, BRESAOLA, ZUCCHINE E CURCUMA
Capita che consegni la dieta ad una paziente e le i la trasformi in poesia!
Angela Cerone ha saputo sconvolgermi e ogni giorno, inventa...